Панкейки

DESIGNERS.UA
COOKING
Панкейки 
 
Ингредиенты:
 

- 250 мл молока
- 3 ст. ложки растительного или 40 гр. растопленного сливочного масла
- 1 яйцо
- 4 ст.л. сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/4 ч.л. соли
- 185 гр муки
 
Способ приготовления:
 
1. Пока готовим тесто сковорода греется
 
2. Смешать в миске молоко, яйца, масло и сахар.
 
3. Смешать муку, соль и разрыхлитель, просеять в молочно-яичную смесь
 
4. Смешать до однородности
 
5. На сухой сковороде без масла обжариваем блинчики до появления пузырьков ,как только на тесте появляются пузырики - переворачиваем .
 

Совет по приготовлению:
 
Жарить блинчики необходимо сразу после замеса теста так как разрыхлитель при долгом ожидании потеряет свою силу;)
Вариации начинок: Идеальный вкус для меня : каждый слой перемазать горячим шоколадом и выложить бананами получив вкуснейший блинный тортик на одну персону.
 

 

Мы в социальных сетях : 
Автор кулинарных книг, кулинар: Маргарита Островская 
Food photographer, stylist: Светлана Мэй 
www.tasteinfocus.com
Instagram : 
Светлана Мэй @tasteinfocus
Маргарита Островская @tasty.woman