GREAT
Шоколадный торт из мороженого Черный Алекс
DESIGNERS.UA
COOKING
Шоколадный торт из мороженого
"Черный Алекс"
Ингредиенты:
-Шоколадное мороженое 250гр
-Печенье арахисовое "Артемон" 1 уп
-Топленое сливочное масло 100гр
-Шоколад молочный 2,5 плитки
-Молоко 100г (можно заменить сливками )
А теперь засекаем время и собираем самый вкусный и быстрый тортик:
1. Печенье размолоть в крошку (это можно делать в блендере) влить в него топленое масло (крошка должна стать хорошо масленной), перемешать и выложить на дно формы, отправить в морозильную камеру.
2. Молоко довести до кипения,снять с огня и положить в него шоколад
3. Через 1 минуту перемешать до однородности (должен получится густой ганаш)
4. Залить на печенье и поставить на 30 минут в морозильную камеру
5. После застывания сверху выложить и разровнять мороженое
6. Поставить на час замораживаться
И наш тортик готов!
Совет по приготовлению :
Перед подачей,дайте тортику постоять 5 минут при комнатной температуре,что бы он слегка разморозился.
Можно экспериментировать с видами и вкусами мороженого и шоколада ,тут полностью открыто поле для Вашей фантазии.
Мы в социальных сетях :
Автор кулинарных книг, кулинар: Маргарита Островская
Food photographer, stylist: Светлана Мэй
Instagram :
Светлана Мэй @tasteinfocus
