Тарт с персиками

DESIGNERS.UA

COOKING

Тарт с Персиками

Ингредиенты:

- слоеное бездрожжевое тесто 200 гр

- персики, 4-6 штук (можно заменить на нектарины, инжир, груши, сливы)

- сыр бри или камамбер 250 гр (упаковка)

- мёд 4-5 ст ложек

- розмарин (сушёный или свежий)

- цедра апельсина

Приготовление:

1. Тесто разморозить

2. Включить духовку на 200 градусов

3. Порезать персики дольками

4. Сыр тонкими ломтиками

5. Раскатать тесто скалкой в нужную форму, перенести на пергамент

6. Выложить на тесто сыр, сверху персики, посыпать цедрой

7. Отправить в духовку на 20-25 минут

8. Мёд засыпать розмарином, прогреть в микроволновке или на плите, чтобы он отдал свой аромат

9. Добавить чайную ложку трюфельного оливкового масла (но это не обязательно)

10. Полить сверху готовый пирог ароматным горячим медом

Подавать тарт лучше тёплым (хотя и холодным тоже очень вкусно)

Эксперт рубрики

DESIGNERS.UA Cooking

Катерина Кравц

"Я за то, чтобы каждый день влюблять в себя:

- вкусной едой

- уютом дома

- красивой собой

- интересными беседами

Я за то, чтобы во всем был баланс:

- белки с углеводами

- соленые вкусы со сладкими

- калорийные блюда с диетическими

- баланс хорошей девочки и не очень

- баланс чистоты и творческого беспорядка

- баланс полного погружения в семью и личной независимости

Мои блюда - это квинтэссенция меня самой. Совсем не сложно предположить, что вам со мной будет вкусно."

@katerina.kravts